Het populaire televisieprogramma ‘Heel Holland Bakt’ is weer begonnen. Volgens onderzoekers is bakken een teken van naastenliefde en verhoogt het je welzijn en geluk. Het kan zelfs stressverlagend werken. Dat laatste geldt helaas niet voor mij, want ik word er juist zenuwachtig van. ‘Heb ik wel alle ingrediënten? Staat de oven wel op de juiste stand? Zakt het baksel straks niet in?’ Ik ontspan meer bij een spannende Netflix-serie of het uitpluizen van mijn stamboom. Over dat laatste gesproken, ik blijk bizar veel bakkers in mijn familie te hebben. Drie daarvan richtten zelfs een heus bakkersimperium op. Continue reading →